Im April habe eine Menge Salatsamen gesäht. Salat ist eine einfache robuste Pflanze, die fast überall wächst. Ab Mai bis Mitte Juli konnte ich fast jeden Tag Salat ernten. Da die Pflanzen schnell in die Höhe schießen muss man die Ernte schnell verputzen. Dabei sind viele Kreationen mit Pflücksalat entstanden. Am leckersten ist der Salat natürlich direkt frisch vom Beet…..das schmeckt dann auch den Kindern am besten!